4月8日外语学院16名教师参加了亚洲权威侍酒师教育机构——侍文院在宜宾校区举行的“国家级一星品酒与侍酒认证课程”。课程由 、侍文院的明星讲师李航老师主讲,他是皇家侍酒师第一位中国人,首批国家级侍酒师裁判,服务过全世界26位总统与国家领导人,设计安排过43场皇室晚宴。
培训中,李航老师将大家带入到了一个新奇而神圣的世界。这里有广博的酒水知识理论,侍酒实操训练,食材餐酒搭配原则,更有侍酒师的灵魂:匠心与贵族气质。李老师一直强调要把中国传统菜肴与西方葡萄酒进行搭配,启发在场的学员如何将我们中国的白酒同各种菜系或西餐进行搭配创造出一套专属于中国的独一无二侍酒文化。
一整天的培训结束了,16名学员教师在学习了实操和理论课程后全部参加了国家级一星品酒与侍酒认证笔试。培训结束后,老师们表示自己不仅系统的学习到了侍酒师的有关知识,更是提升了美学修养,对于专业从职者来讲这是职业培训课,但对于普通大众来讲这是一门必修的生活美学课。