深度融合 服务地方产业发展 主动作为 助力白酒国际战略
中国首届白酒国际侍酒师学员班举行开班典礼
6月22日下午，中国首届国际侍酒师学员班开班仪式在我校宜宾临港校区隆重举行，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉，四川理工学院党委副书记、校长庹先国，中国酿酒大师、五粮液股份有限公司副总工程师赵东等领导出席并发表讲话。外语学院院长、川酒文化国家传播研究中心主任云虹主持仪式。
本次白酒国际侍酒师学员由四川理工学院与五粮液集团联合培养，旨在为五粮液等中国知名白酒企业培养具有爱岗敬业、团结协作品质，具有开阔的国际视野，富有创新精神和实践能力，具有扎实的双语基础、白酒相关领域知识基础、宽广的人文社会科学知识和较强的跨文化沟通能力的优秀国际侍酒师人才。同时，也为中国白酒行业打造中国白酒及其文化国际化的高端推广人才。
庹先国校长首先代表全校师生向远道而来的中国酒业协会领导，向长期支持学校发展的五粮液集团，以及其他酒企和新闻界的朋友们表示热烈的欢迎，对学员班开班仪式表示热烈的祝贺。他说，2017年12月14日，中国酒业协会做出了由中国酒业协会、五粮液集团、四川理工学院共建中国白酒学院的决定。从此，我们就有了一张闪亮的中国名片——中国白酒学院。我相信，担负起这个使命必将在中国白酒文化的传播，在中国历史文化的传播，以及用中国白酒造福全世界人类等方面，做出四川理工学院或未来四川轻化工大学应有的贡献。
庹先国指出，学校在产教融合、校企合作、科教融合等方面积极努力工作。我们要牢牢凝聚宜宾作为中国酒都这一良好的资源，充分利用中国白酒金三角的区位优势，紧紧依托以五粮液为代表的中国名酒企业的支撑和平台，讲好中国白酒故事，酿造好中国白酒，传播好中国白酒文化，这是作为未来产教融合、校企合作必须要坚持走的一条道路。
庹先国指出，中华文明传承了五千多年，中国白酒作为中国传统文化的重要要素，在未来必将发挥更大的作用、产生更大的影响。在国家“一带一路”战略的推进下，中国文化走出去，中国白酒作为中国文化的典型代表，具有一定的引领性。相信在党中央国务院全面振兴中国传统文化理念的感召下，四川轻化工大学未来围绕着中国白酒、围绕着中国彩灯，必将在中国传统文化的传播中，发挥我们应有的力量。首届白酒国际侍酒师班的学员能够在这样的形势下，积极参与到这个学习活动中，一定会在你们的成长中，在今后的就业，乃至人生的事业上都会找到一个新的出发点。
赵东副总工程师在讲话中回顾了五粮液酒文化国际传播项目各项任务进展情况。他指出，一直以来，五粮液高度重视人才培养、不断地加强校企合作，与四川理工学院的合作项目不仅是双方校企合作的软性尝试，也是立足于中国白酒国际化发展和五粮液战略基础上的崭新尝试。在国际侍酒师学员班开班之际，希望全体学员做到三点要求，一是端正态度，认真学习；二是学以致用；三是遵守纪律；并希望学员们匠心砥砺、学有所成。
宋书玉副理事长介绍了侍酒师的历史、现状和发展趋势，并对侍酒师的职责使命提出了独到的看法。他指出，为了促进和规范专业素质和队伍，弘扬中国传统酒文化，早在几年前，中国酒业协会开始致力于打造侍酒师这个职业，希望通过职业标准的建立和规范，通过职业培训、职业认定来打造最具国际化的侍酒师队伍，让喜欢美酒、最懂美酒的人加入到侍酒师行列，成为最明白酒的人。五粮液和四川理工学院共同打造白酒及其文化的国际传播者——白酒国际侍酒师，正契合了目前的形势。我们希望让全世界更多的人懂得美酒，欣赏美酒，让美酒成为人民美好生活新方式。我很欣慰，今天参加国际侍酒师培训班的学员，你们是学校最聪明、最幸运的人，通过培训你们将成为国际上名副其实的第一批国际侍酒师，祝愿你们取得好成绩。
培训班师生代表也先后发言，表达了对国际侍酒师的理解和认真教学的决心。
中国酒业协会市场专业委员会副秘书长刘振国、五粮液集团公司党群工作部部长杨韵霞、五粮液集团公司技术研究中心主任乔宗伟等，四川理工学院党委副书记龚敏、副校长颜杰、高小林出席了会议。宜宾清朗生态酒业有限公司、宜宾子均邓公液酒业有限公司、宜宾市叙府酒业股份有限公司、宜宾市今良造酒业有限公司、宜宾金喜来酒业有限公司负责人，以及四川新闻网、四川经济日报、华夏酒报、国际在线、宜宾电视台、宜宾日报、宜宾新闻网、宜宾晚报、魅力临港等新闻媒体代表参加了会议。 （外语学院供稿）
